Πίτσα της μαμάς

Name: Πίτσα της μαμάς
Yield: 1 ταψί μεγάλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι για πίτσα; 300 γρ. νερό χλιαρό; 1 φακελάκι μαγιά; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. ζάχαρη; 1/2 κ.γ. αλάτι; 3-4 κ.σ. σάλτσα πίτσας; 350 γρ. τυριά τριμμένα ανάμικτα; Ζαμπόν, Μπέικον, Καπνιστή γαλοπούλα; Βιτάμ για το ταψί

MARIA ST @cook_14346141

Η πίτσα όπως μας την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν παιδιά! Τώρα την φτιάχνω εγώ στα παιδιά μου και τρελαίνονται! #Ποδιάcookpad2026

Δες περισσότερα

Πίτσα της μαμάς

MARIA ST @cook_14346141

Υλικά

3 ώρες περίπου

1 ταψί μεγάλο

500 γρ.αλεύρι για πίτσα
300 γρ.νερό χλιαρό
1 φακελάκιμαγιά
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.ζάχαρη
1/2 κ.γ.αλάτι
3-4 κ.σ.σάλτσα πίτσας
350 γρ.τυριά τριμμένα ανάμικτα
Ζαμπόν, Μπέικον, Καπνιστή γαλοπούλα
Βιτάμ για το ταψί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες περίπου

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και φτιάχνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που κολλάει ελαφρώς στα χέρια. Αλείφουμε με λίγο λάδι ένα μπολ και το αφήνουμε να φουσκώσει.
2

Βουτυρώνουμε με Βιτάμ το ταψί του φούρνου και απλώνουμε τη ζύμη μας. Αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
3

Έπειτα βάζουμε τη σάλτσα και την απλώνουμε καλά.
4

Ρίχνουμε το 1/3 από το τυρί και από πάνω τα αλλαντικά.
5

Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί.
6

Προθερμαίνουμε τον φούρνο αντιστάσεις στους 200 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να έχει ψηθεί η ζύμη καλά και από κάτω, περίπου 45 λεπτά.