Canh chua Cá Diêu Hồng

Name: Canh chua Cá Diêu Hồng
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g Sơ chế rửa sạch rau; , đậu bắp, bạc hà, thơm cắt lát,cà chua cắt múi cau. Cá rửa sạch bằng giấm,muối hột để ráo nước xong ướp chút muối tiêu ít bột ớt tầm 10-15p; 40 g me; cho vào tô chế nước sôi vô cho me tan ra cho miếng muối vô me. Xong lọc lấy 300ml nước me

Hường Lê @Huongle_98

1 con cá tầm 1kg. 40g me rắc, bạc hà, giá, thơm 1/4, cà chua 1q, đậu bắp 6,7quả. Tỏi Nêm rau ngò gai, ngò ôm, hành lá, tắc, ớt, bột ớt .

Xem thêm

Canh chua Cá Diêu Hồng

Hường Lê @Huongle_98

1 con cá tầm 1kg. 40g me rắc, bạc hà, giá, thơm 1/4, cà chua 1q, đậu bắp 6,7quả. Tỏi Nêm rau ngò gai, ngò ôm, hành lá, tắc, ớt, bột ớt .

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 người

500 gSơ chế rửa sạch rau
, đậu bắp, bạc hà, thơm cắt lát,cà chua cắt múi cau. Cá rửa sạch bằng giấm,muối hột để ráo nước xong ướp chút muối tiêu ít bột ớt tầm 10-15p
40 gme
cho vào tô chế nước sôi vô cho me tan ra cho miếng muối vô me. Xong lọc lấy 300ml nước me

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Bắc nồi lên chế xíu dầu rồi bỏ chút bột ớt vào tạo màu, chế tầm 1L200nước sôi vô rồi bỏ nước cốt me 1 muỗng nước cốt tắc. Nước sôi lại bỏ thơm cà, và cá vào nêm 3muỗng đường,1,5muỗng muối vớt bọt, tầm 10p cá chín nêm 1muỗng canh nước mắm. Rồi thả đậu bắp, bạc hà vào đợi tầm 2p cho giá và rau nêm vào nêm xíu bột ngọt hạt tiêu (tùy khẩu vị nêm nếm lại)rồi tắt bếp.
2