khoai tây, cà chua chín, hành tây, kem tươi, bơ lạt (có thể thay bằng dầu ăn), Hạt điều sống (không bắt buộc), Lá thơm gia vị Ý (parsley, oregano…), Muối, hạt nêm
bạch tuộc, lá Nguyệt quế (bay leaf), hành tây, nụ Đinh hương (optional), muối hạt, khoai tây đảo Canary (khoai nào cũng được), muối hạt, nước lọc, dầu olive (cho mỗi đĩa), dấm táo (cho mỗi đĩa), tiêu xay, ngò tây hoặc ngò rí đều được