耐熱ボールにレーズンを入れてラム酒・水を入れます。

ラップをしてレンジで1分チン！取り出してかき混ぜてラップをせずに1分チン！して水分を飛ばします。ラムレーズンの出来上がり

さつま芋の皮を剥いて小さくサイコロ状にカットします。

耐熱ボールに入れて少しお水を加えて蓋をしてレンジで5分チン！します。パンに練り込むのは150ｇ使います。

ボールにおからパウダー・オオバコ・ベーキングパウダー・ラカントホワイトを入れて泡立て器でかき混ぜます。

５に卵・ホエイ・マヨネーズ・こめ油を加えて練るように丁寧に混ぜます。

６に２のラムレーズンと４のさつま芋を加えて均等になるように混ぜ合わせます。

鉄板にクッキングシートを敷いた上に７を8等分にして丸く整えます。

表面にスケッパー等で切り込みを入れて４のさつま芋を2個ほどを切り込みに差し込みます。

オーブンを200℃に予熱して9を入れ温度を180℃に下げて20分で焼き上げます。途中で向きを入替えて焼きムラを防ぎます。

焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

ラムレーズン・さつま芋たっぷり入ったおかパンの出来上がりです。