Talam Ubi Ungu Lumer

Name: Talam Ubi Ungu Lumer
Yield: 26 cup 100 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi ungu (berat bersih stlh kupas); 210 gr gula pasir; 60 gr tepung tapioka/sagu; 40 gr tepung beras; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt vanili; 1000 ml santan sedang; pewarna ungu spy ungunya lebih cetar (bisa skip); vla santan :; 2,5 sdm maizena (me: +1 Sdm tp beras-bisa skip); 3/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 650 ml santan sedang (-tp beras 600ml)

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Percayalah bunda,,, ini tuh nagih banget, apalagi dinikmati dlm keadaan dingin,,,lumer yummy,,,

Edit, untuk flanya, saya lebih suka ditambah tepung beras, lebih padet

Source : Lin's Cake YT

Percayalah bunda,,, ini tuh nagih banget, apalagi dinikmati dlm keadaan dingin,,,lumer yummy,,,

Edit, untuk flanya, saya lebih suka ditambah tepung beras, lebih padet

Source : Lin's Cake YT

Lebih banyak

Talam Ubi Ungu Lumer

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Percayalah bunda,,, ini tuh nagih banget, apalagi dinikmati dlm keadaan dingin,,,lumer yummy,,,

Edit, untuk flanya, saya lebih suka ditambah tepung beras, lebih padet

Source : Lin's Cake YT

Percayalah bunda,,, ini tuh nagih banget, apalagi dinikmati dlm keadaan dingin,,,lumer yummy,,,

Edit, untuk flanya, saya lebih suka ditambah tepung beras, lebih padet

Source : Lin's Cake YT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 cup 100 ml

500 grubi ungu (berat bersih stlh kupas)
210 grgula pasir
60 grtepung tapioka/sagu
40 grtepung beras
3/4 sdtgaram
3/4 sdtvanili
1000 mlsantan sedang
pewarna ungu spy ungunya lebih cetar (bisa skip)
vla santan :
2,5 sdmmaizena (me: +1 Sdm tp beras-bisa skip)
3/4 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
650 mlsantan sedang (-tp beras 600ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi sampai matang, sisihkan (bisa direbus)
2

Masukan ubi bersama semua bahan dlm blender, blender sampai halus tercampur rata
3

Masak diatas api sedang sambil terus diaduk² sampai mengental meletup²
4

Tuang dalam cup puding tahan panas 3/4 bagian, dinginkan
5

Campur semua bahan vla santan, masak dg api sedang sambil terus diaduk² sampai mengental dan meletup2, angkat,,, tuang diatas ubi ungu, dinginkan, lalu ditutup
6

Disajikan dingin lebih nikmat,,

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ade Irene @dapoer_irene

pada 05 Mei 2026 12.52

Bekasi

Maa syaa Allah,,,Tabarakallah,,,,,Tempat menyimpan resep dan sharing,,, saling belajar dan mencoba resep baru,,,Semoga bermanfaat buat orang lain dan khususnya diri sendiri,,,Barakallah fikum,,,💞

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Kanji Ubi Ungu Gula Tepung Beras Santan Sagu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya