आलू टिक्की चाट (रेसिपी शिखा स्वरूप के द्वारा हिंदी में)
#CA26
मेरी मां को चाट बहुत अच्छा लगता था आज वो हमारे बीच नहीं है तो आजके दिन मै उनके याद में उनकी पसदीदा चाट बना रही हूं।
भारत में खाया जाने वाला ये सबसे ज्यादा पसंदीदा स्नैक्स है। यूं तो चाट कई तरह से बनाया जाता है आजकल मगर भारत का सबसे पुराना समोसा और आलू टिक्की चाट है।
आइए मिलकर बनाते है आलू टिक्की चाट।
आलू टिक्की चाट (रेसिपी शिखा स्वरूप के द्वारा हिंदी में)
#CA26
मेरी मां को चाट बहुत अच्छा लगता था आज वो हमारे बीच नहीं है तो आजके दिन मै उनके याद में उनकी पसदीदा चाट बना रही हूं।
भारत में खाया जाने वाला ये सबसे ज्यादा पसंदीदा स्नैक्स है। यूं तो चाट कई तरह से बनाया जाता है आजकल मगर भारत का सबसे पुराना समोसा और आलू टिक्की चाट है।
आइए मिलकर बनाते है आलू टिक्की चाट।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू उबालना है।
- 2
उसके बाद कुकर में हमें तेल,हींग,जीरा का तड़का लगाकर सफेद मटर डालना है कुछ देर भुन लेने के बाद हम सारे मसाले और नमक मिला देंगे और अंदाज से पानी मिलकर 2 सीटी आने तक पका लेंगे।
- 3
इधर उबले हुए आलू को अच्छे से मैश करके चावल का आटा,नमक, कॉर्नफ्लोर मिलाकर अच्छे से मिला कर टिक्की बना लेंगे
- 4
एक पैन में तेल गर्म करेंगे उसमें सभी टिक्की कुरकुरी होने तक या तो सेकले या तल ले।
- 5
अब हम सबसे पहले प्लेट में टिक्की रखेंगे उसके बाद सफेद मटर के छोले,दही,सभी सूखे मसाले,चटनी डालकर ऊपर से सेव,पापड़ी डालकर एंजॉय करेंगे।
- 6
आप भी बनाए ओर एंजॉय करे।
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