Cucur Labu Kuning

Name: Cucur Labu Kuning
Yield: 50 biji
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji Isi Labu Kuning Rebus (dapat 3 1/2 gelas isi labu lenyek); 1 biji Telur (M); 3 titik Perisa Pandan (Star Brand); Secubit Garam Himalaya; 3/4 gelas Gula Perang (Better Brown CSR); 3 gelas Tepung Naik Sendiri (Blue Key); 1/1 gelas Tepung Gandum (Faizah); Secukupnya Minyak Masak (untuk menggoreng)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#97/953/2026
#953/1000
#CookpadApron2026
Pagi-Pagi Dah Sedap
:
Cucur Labu Kuning pagi ini.Sengaja buat lebih sedikit,bolehlah bagi makan sekali 2 orang tukang buat pagar tambahan yang masih belum siap dekat rumah..Dia orang suka sangat (pernah makan sebelum ini),sekejap sahaja habis.Katanya sedap sebab wangi,garing di luar dan lembut di dalamnya..Alhamdulillah.

Baca lagi

Cucur Labu Kuning

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

50 biji

1 bijiIsi Labu Kuning Rebus (dapat 3 1/2 gelas isi labu lenyek)
1 bijiTelur (M)
3 titikPerisa Pandan (Star Brand)
SecubitGaram Himalaya
3/4 gelasGula Perang (Better Brown CSR)
3 gelasTepung Naik Sendiri (Blue Key)
1/1 gelasTepung Gandum (Faizah)
SecukupnyaMinyak Masak (untuk menggoreng)

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Isi Labu Kuning dilenyek hingga halus.
2

Masukkan telur,perisa pandan dan garam himalaya.Kacau.
3

Masukkan gula perang,kacau hingga bercampur-rata.
4

Masukkan tepung gandum naik sendiri dan tepung gandum faizah sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga bercampur-rata.
5

Panaskan secukupnya minyak masak.Celup sedikit hujung jari dalam air,jemput adunan cucur labu kuning secukupnya,masukkan dalam minyak masak dalam kuali.Goreng hingga garing.Angkat dan toskan.Siap.