Es Mambo Cangjo
Masih punya kacang ijo, kita bikin es mambo cangjo, yuk! 😋🤤 Bedanya sama burcangjo, tahap terakhir dimasukkan larutan maizena, supaya hasil akhirnya lebih empuk ketika dibekukan 👍😉
Es Mambo Cangjo
Masih punya kacang ijo, kita bikin es mambo cangjo, yuk! 😋🤤 Bedanya sama burcangjo, tahap terakhir dimasukkan larutan maizena, supaya hasil akhirnya lebih empuk ketika dibekukan 👍😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci, masukkan kacang hijau, air, jahe dan daun pandan, rebus hingga air mendidih, lanjutkan merebus selama 5 menit. Matikan api dan tutup panci. Biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, kacang hijau akan terlihat sebagian sudah pecah, didihkan kembali, lanjutkan merebus hingga 7 menit. Masukkan duo gula dan garam.
- 2
Aduk hingga gula larut. Masukkan santan, aduk hingga santan benar-benar tercampur rata. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan api. Biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan kacang hijau ke plastik es mambo, simpulkan. Lakukan hingga selesai.
- 3
Simpan dalam freezer hingga beku. Es Mambo Cangjo siap disajikan dan dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar