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簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食
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簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食 的食譜成品照片

簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食

美味簡單煮
美味簡單煮 @cook_2022_1111018

#2026Cookpad金圍裙
在家復刻夜市攤販人氣美食【 鹽水雞 】​🥦🍗 去夜市總是忍不住買一袋鹽水雞?其實自己做超簡單,料還能加到爆!

今天這道【簡易版鹽水雞】,不僅保留了雞肉的滑嫩,蔬菜更是鮮甜爽脆。

​✨ 美味亮點:
​澎湃蔬菜: 花椰菜、玉米筍、黑木耳,色彩繽紛營養均衡,隨喜好自行調整配菜。
​濃郁的胡椒香與適度的蔥油香鹹香,簡單美味 ~
#清爽消暑 #夜市美食 #鹽水雞 #滿滿蔬菜 #追劇神隊友

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今天這道【簡易版鹽水雞】,不僅保留了雞肉的滑嫩,蔬菜更是鮮甜爽脆。

​✨ 美味亮點:
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​濃郁的胡椒香與適度的蔥油香鹹香,簡單美味 ~
#清爽消暑 #夜市美食 #鹽水雞 #滿滿蔬菜 #追劇神隊友

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美味簡單煮
美味簡單煮 @cook_2022_1111018

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預備食材

約4-5人份 / 所需烹飪時間:約15-20分鐘
  1. 市售去骨油雞腿 1支
  2. 花椰菜切小朵 1朵
  3. 玉米筍 1小盒
  4. 黑木耳 1小盒
  5. 秀珍菇 1小盒
  6. 青蔥切末 1根
  7. 蒜頭切末 5瓣
  8. 辣椒切末 1條
  9. 香油 適量
  10. 黑胡椒粉 適量
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料理步驟

  1. 1

    準備食材。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟1照片
  2. 2

    將配菜洗淨處理好。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟2照片
  3. 3

    煮一鍋水,水滾後。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟3照片
  4. 4

    先放入耐煮的玉米筍、黑木耳、秀珍菇。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟4照片
  5. 5

    煮3分鐘。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟5照片
  6. 6

    3分鐘後。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟6照片
  7. 7

    花椰菜也加入一起煮。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟7照片
  8. 8

    整鍋再煮2分鐘。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟8照片
  9. 9

    時間到。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟9照片
  10. 10

    將煮熟的配菜撈起來放涼。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟10照片
  11. 11

    配菜放涼的同時,手絲油雞腿。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟11照片
  12. 12

    然後將雞肉與配菜混合。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟12照片
  13. 13

    加入適量香油。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟13照片
  14. 14

    再加入適量胡椒粉。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟14照片
  15. 15

    接著就是療癒的時刻,拌一拌食材 ~

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟15照片
  16. 16

    最後蔥、蒜、辣椒末也加入。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟16照片
  17. 17

    還是一樣 ~ 拌一拌 ~

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟17照片
  18. 18

    然後就完成啦 ~ 可以成盤開動囉 ~

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟18照片
  19. 19

    將 ~ 將 ~ 完成啦 🎉

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟19照片
  20. 20

    簡單又美味的簡易版鹽水雞成品影片。

    簡易版鹽水雞丨復刻夜市人氣美食的食譜步驟20照片

小秘訣

配菜調整成你們喜愛的食材,會更合胃口喔 ~

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美味簡單煮
美味簡單煮 @cook_2022_1111018
發布於 2026年05月19日 20:58
IG:snow.love.cookFB、YouTube:美味簡單煮
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