Es Jelly Melon

Name: Es Jelly Melon
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Sagu mutiara; 1 Lbr Daun Pandan; 1 Ltr Air; Secukupnya Pewarna Makanan Merah; 1 Bks (10 gr) Nutrijell Melon; 80 gr Gula Pasir; 400 ml Air; Secukupnya Pewarna Makanan Hijau; 1 Bks Nutrijell Kelapa; 50 gr Gula Pasir; 30 ml Santan; 350 ml Air; 1 Bks Susu evaporasi, saya Cap 3 Sapi; 140 gr Susu Kental Manis/Secukupnya, jika kurang manis bisa ditambah; Secukupnya Es Batu

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

Setor posbar #EsMinumanSegar
Sebenarnya ini hampir sama dengan resep sebelumnya, yaitu buko pandan.
Tapi disini saya menggunakan jelly melon, dan Sagu Mutiara berwarna merah meronah. Rasanya sama² enak dan bikin seger, apalagi disajikan dingin. Untuk sagu mutiaranya bisa bikin ½ resep saja, karena ini jadinya banyak. Tapi jika masih tersisa bisa dibikin cemilan yg lain seperti cantik manis, atau puding sagu mutiara, dll.

#ApronCookpad2026
#EsMinumanSegar
#Week6

Lebih banyak

Es Jelly Melon

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

#ApronCookpad2026
#EsMinumanSegar
#Week6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>30 menit

4-5 org

Bahan Sagu Mutiara :
100 grSagu mutiara
1 LbrDaun Pandan
1 LtrAir
SecukupnyaPewarna Makanan Merah
Jelly Hijau :
1 Bks (10 gr)Nutrijell Melon
80 grGula Pasir
400 mlAir
SecukupnyaPewarna Makanan Hijau
Jelly Kelapa Muda :
1 BksNutrijell Kelapa
50 grGula Pasir
30 mlSantan
350 mlAir
Bahan Kuah susu :
1 BksSusu evaporasi, saya Cap 3 Sapi
140 grSusu Kental Manis/Secukupnya, jika kurang manis bisa ditambah
SecukupnyaEs Batu

Tersimpan

Cara Membuat

>30 menit

1

Siapkan semua bahan. Buat sagu mutiara terlebih dahulu. Didihkan air sebanyak 1 liter, masukan daun pandan lalu masukan sagu mutiara dan beri pewarna makanan merah. Masak menggunakan api besar selama 5 menit, lalu matikan api kompor, tutup menggunakan tutup panci dan biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit didiamkan, masak kembali selama 7 menit lalu diamkan kembali. Supaya sagu mutiara tidak saling menempel, setelah dingin bilas dengan air matang, lalu di tiriskan.
2

Masak Nutrijell Melon. Masak Nutrijell sesuai petunjuk yg ada di belakang kemasan.
3

Masukan kedalam cetakan telur puyuh, lalu biarkan hingga set, supaya lebih cepat set bisa di simpan di lemari es.
4

Buat untuk kelapa mudanya menggunakan Nutrijell kelapa. Campur semua bahan kelapa muda, masak hingga mendidih. Masukan kedalam wadah/thinwall dan biarkan set, lalu di potong² sesuai selera. Saya keruk menggunakan kerukan kelapa, supaya hasilnya mirip dgn kelapa muda asli.
5

Jika semua sudah selesai, campur semua jelly hijau, jelly kelapa muda dan sagu mutiara. Masukan susu evaporasi, susu kental manis, dan tambahkan es batu supaya lebih nyeess.
6

Es Jelly susu siap untuk disajikan.