562. Kue Talam (Tepung Beras)

Name: 562. Kue Talam (Tepung Beras)
Yield: 17 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Beras ROSE BRAND; 400 ml Santan (Santan Merk Rose Brand, 200ml + air); 80 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Pasta Pandan; 50 gr Tepung Beras ROSE BRAND; 200 ml Santan agak kental (Santan Rose Brand 100ml + air); 1/2 sdt Garam

Santhywi Priyanto @YuThy73

Cibinong Bogor

Bismillah

Assalamualaikum semua

Ahaay.... Ikutan challange untuk Masakan Tradisional. Bukan maksud membelot sebagai orang Bogor yaa .... Saya membuat Kue Talam, yang berasal dari Betawi. Oh yaa jenis Kue talam kali ini, saya buat yang jenis manis ya, perpaduan antara Tepung Beras, Santan dan Gula 🤤

Saya coba buat, sekalian untuk camilan pengajian nanti malam. Ehm... Semoga pada syuka 😍🫰

#KaMi_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#KueBetawi

Bismillah

Assalamualaikum semua

Saya coba buat, sekalian untuk camilan pengajian nanti malam. Ehm... Semoga pada syuka 😍🫰

#KaMi_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#KueBetawi

Lebih banyak

562. Kue Talam (Tepung Beras)

Santhywi Priyanto @YuThy73

Cibinong Bogor

Bismillah

Assalamualaikum semua

Saya coba buat, sekalian untuk camilan pengajian nanti malam. Ehm... Semoga pada syuka 😍🫰

#KaMi_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#KueBetawi

Bismillah

Assalamualaikum semua

Saya coba buat, sekalian untuk camilan pengajian nanti malam. Ehm... Semoga pada syuka 😍🫰

#KaMi_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#KueBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

17 pcs

🌸 Bahan Lapisan hijau
150 grTepung Beras ROSE BRAND
400 mlSantan (Santan Merk Rose Brand, 200ml + air)
80 grGula Pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtPasta Pandan
🌸 Bahan Lapisan Putih
50 grTepung Beras ROSE BRAND
200 mlSantan agak kental (Santan Rose Brand 100ml + air)
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Buat lapisan hijau. Campur semua bahan. Aduk rata, agar tidak ada yang menggumpal. Masak sebentar, sekedar hangat saja. Sisihkan.
2

Siapkan wadah. Oles dengan minyak tipis-tipis. Tuang 3/4 bagian cetakan. Kukus 15 menit, pada kukusan/dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya
3

Lakukan juga dengan lapisan putih. Campur semua adonan. Masak sampai sekedar hangat saja.
4

Jika kue yang dikukus, sudah 15 menit, tuang lapisan putih. Kemudian kukus kembali 15 menit. Matikan api, tunggu dingin dan keluarkan dari cetakan.