Bolu Kukus Pisang
Tema minggu ini pas banget ada bahannya, rebake resep chef Luvitaho, gampil ya buatnya manisnya pas, kalo berhasil moist banget, cuma sya skip kayu manis, hiks... ga bisa makan kue yang harum rempah 🥲
Bolu Kukus Pisang
Tema minggu ini pas banget ada bahannya, rebake resep chef Luvitaho, gampil ya buatnya manisnya pas, kalo berhasil moist banget, cuma sya skip kayu manis, hiks... ga bisa makan kue yang harum rempah 🥲
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula dan air sampai mendidih, biarkan sampai hangat kuku. Haluskan pisang dengan garpu sisihkan. Panaskan kukusan yg tutupnya sudah dilapisi lap. Dalam wadah masukkan tepung, garam, baking powder, vanili bubuk, soda kue aduk whisk sampai rata
- 2
Masukkan telur, aduk rata
- 3
Masukkan air gula hangat kuku ke dalam wadah tepung, masukkan secara bertahap sambil diaduk, tuang sampai air gula habis
- 4
Aduk sampai tercampur rata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, masukkan bubuk kayu manis (kalo pakai) aduk rata, masukkan minyak aduk rata jangan sampai ada endapan minyak dibawah.
- 5
Siapkan cup kertas dan cetakan, masukkan adonan hampir penuh ke cup kertas taruh dalam cetakan
- 6
Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan api besar, sampai uap keluar, masukkan cetakan kedalam panci, kukus selama kurang lebih 18-20 menit
- 7
Setelah 18 menit, tes tusuk dengan tusuk sate jika permukaan tusuk sate kering berarti sudah matang, dan keluarkan dari kukusan dinginkan di rak, siap disajikan
Tips
Lapisi tutup panci dengan lap.
Gunakan api besar.
Pastikan baking powder dan soda kue masih bagus.
Jangan buka tutup kukusan saat mengukus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar