Galletitas de avena con fragancia cítrica de naranjas invernales en su apogeo 🍊 fáciles, sin balanza

Name: Galletitas de avena con fragancia cítrica de naranjas invernales en su apogeo 🍊 fáciles, sin balanza
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 18 a 20 cdas (ver paso 1) de avena tradicional (la cantidad puede variar según el tamaño del huevo); 4 cdas harina leudante; 5 cdas aceite; 5 cdas azúcar; 1 huevo; 2 Ralladura de cáscara de naranjas; 1 cdta canela molida (opcional)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#frutasdeestacion
#avena

Galletitas de avena con fragancia cítrica de naranjas invernales en su apogeo 🍊 fáciles, sin balanza

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

18 a 20 cdas (ver paso 1) deavena tradicional (la cantidad puede variar según el tamaño del huevo)
4 cdasharina leudante
5 cdasaceite
5 cdasazúcar
1huevo
2Ralladura de cáscara de naranjas
Cítricos, rallado de su cáscara
1 cdtacanela molida (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Esta es la cuchara medidora que uso, de 15 ml. Siempre al ras. Equivale a la sopera. Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
2

En un bol mezclar todos los ingredientes.
3

Hacer bolitas o con la misma cuchara, medir para colocar montoncitos sobre papel para horno o placa antiadherente. Si no tenés nada de eso, podés enmantecar y enharinar una asadera. Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o que estén a nuestro gusto de cocción.
4

Sobre la rejilla todas las que salieron.
5

Sencillitas, fáciles, exitosas ☺️

Trucos

Cuando tengas algún cítrico de muy linda cáscara, aprovechá a rallarla y guardarla con un poco de azúcar en cualquier frasquito de vidrio en heladera. Es lo que había hecho yo con la cáscara de dos naranjas que usé en esta receta.

Trucos

Cítricos, rallado de su cáscara

Cuando rallamos la cáscara de un cítrico, siempre rallar únicamente la parte coloreada, la capa más superficial. No debemos incluir "lo blanco" ya que puede tornar amarga nuestra preparación.

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