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夏日筍子燜文昌雞
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夏日筍子燜文昌雞 的食譜成品照片

夏日筍子燜文昌雞

May
May @May_926359_May

#綠野農莊文昌雞

文昌雞有豐富的油脂與膠質,能完美燉煮出鮮甜雞汁,讓吸附湯汁的竹筍比肉更甘甜脆口,夏日筍子燜文昌雞,很美味....簡單意料理動手製作吧😄😄

#綠野農莊文昌雞

文昌雞有豐富的油脂與膠質,能完美燉煮出鮮甜雞汁,讓吸附湯汁的竹筍比肉更甘甜脆口,夏日筍子燜文昌雞,很美味....簡單意料理動手製作吧😄😄

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夏日筍子燜文昌雞

May
May @May_926359_May

#綠野農莊文昌雞

文昌雞有豐富的油脂與膠質,能完美燉煮出鮮甜雞汁,讓吸附湯汁的竹筍比肉更甘甜脆口,夏日筍子燜文昌雞,很美味....簡單意料理動手製作吧😄😄

#綠野農莊文昌雞

文昌雞有豐富的油脂與膠質,能完美燉煮出鮮甜雞汁,讓吸附湯汁的竹筍比肉更甘甜脆口,夏日筍子燜文昌雞,很美味....簡單意料理動手製作吧😄😄

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預備食材

1.5小時
3人份
  • 文昌雞 1盒
  • 筍子 400克
  • 薑片 6片
  • 油 1匙
  • 辣椒 1根
  • 黑龍蔭油 2.5大匙
  • 糖 1匙
  • 米酒 50cc
  • 水 300cc
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料理步驟

1.5小時
  1. 1

    文昌雞肉塊洗淨,綠竹筍去殼切滾輪塊,老薑切片,紅辣椒切片,備用。

    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟1照片
    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟1照片
    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋倒入油,放入薑片和雞塊微煎至雞腿塊表皮微焦,接著放入綠竹筍塊和所有調味料炒勻。

    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟2照片
    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟2照片
    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    倒入水約可蓋過所有食材,煮至滾,轉小火燜煮1小時50分,微收乾湯汁即可完成了

    夏日筍子燜文昌雞的食譜步驟3照片
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May
May @May_926359_May
發布於 2026年06月25日 02:52

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#夏天食譜 竹筍 燜 雞

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