Kue Pukis

Alhamdulillah.... Setelah sekian lama bisa update jurnal baking lagi ^^
Sekian lama nggak baking untuk diri sendiri dan pukis menjadi pilihanku karena "terlihat" nggak ribet. Tapi ternyata lumayan ya... Lumayan lengket cetakannya karena lama nggak dipake 😭👊
Catatan :
• Lembut
• Kurang mengembang ke atas mungkin karena agar cair adonannya, but still good 👌
• Agak kemanisan sih. Tergantung selera masing-masing orang hehe, karena aku pribadi memang sensitif kalau merasakan yang manis-manis 😗
• Next try coba kasih tambahan tepung beras
Kue Pukis
Alhamdulillah.... Setelah sekian lama bisa update jurnal baking lagi ^^
Sekian lama nggak baking untuk diri sendiri dan pukis menjadi pilihanku karena "terlihat" nggak ribet. Tapi ternyata lumayan ya... Lumayan lengket cetakannya karena lama nggak dipake 😭👊
Catatan :
• Lembut
• Kurang mengembang ke atas mungkin karena agar cair adonannya, but still good 👌
• Agak kemanisan sih. Tergantung selera masing-masing orang hehe, karena aku pribadi memang sensitif kalau merasakan yang manis-manis 😗
• Next try coba kasih tambahan tepung beras
Cara Membuat
- 1
Masukkan telur, gula, garam, dan pasta ke dalam wadah. Mixer hingga kental. Sisihkan
- 2
Ayak tepung dan campurkan dengan ragi. Masukkan ke dalam kocokan telur berselang-seling dengan cairan santan + skm secara bertahap sambil di mixer hingga cukup rata
- 3
Masukkan margarin cair. Mixer rata
- 4
Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam
- 5
Panaskan cetakan yang telah dioles. Aduk adonan lalu tuang ke dalam cetakan. Tutup dan masak hingga matang
- 6
Sajikan!
Tips
Tambahkan topping saat adonan setengah matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar