پیاز را خرد کرده و در روغن با زردچوبه تفت دهید، سیر را ریز خرد کرده افزوده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. حالا سینه مرغ را که نواری خرد کرده اید را اضافه کنید و هم بزنید.

بعد از اینکه مخلوط مرغ و پیاز تفت خورد قارچ اسلایس شده را افزوده و شعله را زیاد کنید تا آب نیاندازد و تفت بخورد و ترکیب مواد گوشتی کاملا پخته شوند. سپس حرارت را خاموش کنید.

برای تهیه سس بشامل: آرد را با کره در ظرفی مناسب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود اما رنگ آرد نباید تغییر کند. حالا شیر سرد و خامه را افزوده و هم بزنید، بعد پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و آویشن را افزوده و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.