Sempol Wortel dan Tempe

Name: Sempol Wortel dan Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 50 g wortel parut; 1 buah bawang Bombay; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; 1 bungkus merica bubuk; 40 g tepung terigu; 100 g tepung kanji; 1 butir telur; Secukupnya tusuk sate; Secukupnya minyak; 1 butir telur

Mutiara Berkarya @suharyati @Suharyati

Gunungkidul

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

Sempol Wortel dan Tempe

Mutiara Berkarya @suharyati @Suharyati

Gunungkidul

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
50 gwortel parut
1 buahbawang Bombay
1 sdtgaram halus
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
1 bungkusmerica bubuk
40 gtepung terigu
100 gtepung kanji
1 butirtelur
Secukupnyatusuk sate
Bahan Baluran Untuk Digoreng
Secukupnyaminyak
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe lalu kukus 20 menit
2

Haluskan tempe
3

Masukkan wortel, bawang Bombay, kaldu, garam, gula pasir, merica, dan tempe
4
5
6

Aduk aduk hingga rata
7

Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata
8
9

Masukkan telur lalu aduk kembali
10

Siapkan tusuk sate lalu bulatkan adonan ke dalam tusuk sate
11
12

Didihkan air lalu masukkan ke sempol yang sudah dibulat2kan, masak hingga mengambang atau matang
13
14

Lalu tiriskan
15

Panaskan minyak, kocok lepas telur lalu balurkan sempol ke dalam telur lalu goreng hingga matang
16