Red Velvet Kukus

Name: Red Velvet Kukus
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 . Bahan A; 4 butir telur utuh; 180 gr gula pasir; 1 sdt SP; 2 . Bahan B; 120 gr terigu protein sedang; 10 gr coklat bubuk; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 3 . Bahan C; 100 ml minyak; 35 gr glaze red velvet (jika tidak ada ganti dg yogurt plain + 1 bks SKM putih); 1 sdm pasta red velvet

Mak yip @cook_115245392

Bekasi

Resep berikut untuk satu loyang berukuran 20x20, rasanya enak legit, moist, lembut tahan lama (saya coba di hari ke 4 rasa dan tekstur masih tetap sama. Saya memilih mengukus karena warna lebih terang dan tegas serta tekstur yg lembut sehingga tidak seret ketika memakannya.

Lebih banyak

Red Velvet Kukus

Mak yip @cook_115245392

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

1. Bahan A
4 butirtelur utuh
180 grgula pasir
1 sdtSP
2. Bahan B
120 grterigu protein sedang
10 grcoklat bubuk
1/2 sdtBP
1/2 sdtvanili bubuk
1/2 sdtgaram
3. Bahan C
100 mlminyak
35 grglaze red velvet (jika tidak ada ganti dg yogurt plain + 1 bks SKM putih)
1 sdmpasta red velvet

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok bahan A hingga kental berjejak
2

Masukkan bahan B kocok dengan speed rendah
3

Masukkan bahan C, aduk rata lalu tuang ke loyang ukuran 20x20. Kukus selama 50-60 menit.
4

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Untuk mempercantik kue bisa dekor kue dengan buttercream lalu taburi atasnya dengan remahan dari cake red velvet.
5

Selamat mencoba 🥰