184. Salsa Lactonesa

Name: 184. Salsa Lactonesa
Yield: 160g de salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 ml Leche evaporada; 50 ml Aceite de girasol; 50 ml Aceite de oliva suave; unas gotas zumo de limón; 1/2 cucharadita Sal

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Es la primera vez que preparo esta salsa y me ha resultado muy fácil y de gran sabor. La receta la encontré en la aplicación de Nestlé y me he atrevido a hacerla. Con las medidas he obtenido 160g de salsa. En esta ocasión la voy a utilizar para acompañar un pastel de atún, pero combina con cualquier otro alimento que os guste.

#SalsaLactonesa

184. Salsa Lactonesa

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Guardada

Ingredientes

15 minutos

160g de salsa

50 mlLeche evaporada
50 mlAceite de girasol
50 mlAceite de oliva suave
unasgotas zumo de limón
1/2 cucharaditaSal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Prepara los ingredientes para hacer la salsa. enfría la leche evaporada en el congelador durante 20 minutos, debe estar muy fría cuando vayas a utilizarla.
2

Coloca la leche muy fría en el vaso batidor.
3

Añade el aceite de girasol y el de oliva.
4

Agrega unas gotas del zumo de limón y la sal.
5

Bate todo junto hasta que la mezcla emulsione y espese. al principio no muevas la batidora, después puedes ir subiendo y bajando hasta que espese.
6

Prueba y ajusta de sal o limón si lo deseas.
7

Vierte en un recipiente, en mi caso de cristal, tapa y guarda en la nevera hasta el momento de consumir.