薬味たっぷり！冷やし納豆玉子うどん
ちーすけ♡ @chi_suke
わが家の夏の定番！家庭菜園の茗荷と青ジソ青ねぎが育ったら必ず登場する薬味をた～っぷり乗っけた冷やしうどん✨️少し甘めの麺つゆがポイントです(*^-^)
よーく冷やして召し上がれ😊💕
#これが私の夏麺
薬味たっぷり！冷やし納豆玉子うどん
わが家の夏の定番！家庭菜園の茗荷と青ジソ青ねぎが育ったら必ず登場する薬味をた～っぷり乗っけた冷やしうどん✨️少し甘めの麺つゆがポイントです(*^-^)
よーく冷やして召し上がれ😊💕
#これが私の夏麺
アプリでひらく作り方
- 1
★は合わせて冷やしておく。(みりんはアルコールが入ってないみりん風味調味料を使っています)
-
- 2
冷凍うどんは表示どおりに解凍し氷水でキンキンに冷やしてザルに取る。
-
- 3
薬味を表示どおりに準備する(茗荷は縦半分に切ってから薄切り)納豆は混ぜる。
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- 4
器に水気をしっかり切ったうどんを盛り上に③を乗せる。真ん中に卵黄を乗せ、いりごまを散らしおろし生姜を添えます。
-
- 5
①を回しかけていただきます。
-
コツ・ポイント
麺つゆはみりんを加えて少し甘めに仕上げるのがポイントです！作りやすい分量にしているので一人前より気持ち少～し多めになっています。余った場合は冷奴に最適です！
薬味好きな方は表示よりたっぷり盛りがオススメですd(*´ｪ｀*)
つくれぽ
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