Lecsó Air Fryerben

Name: Lecsó Air Fryerben
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 db paprika (hosszában felezve, szeletelve); 3 db paradicsom (felkockázva); 1 kis cukkini (felkockázva); 1 nagy fej hagyma (apróra vágva); 1-2 ek zsiradék étolaj vagy zsír; ízlés szerint só,; ízlés szerint bors,; 1 kk fűszerpaprika (opció); 1 darab kolbász / virsli felkarikázva (opció); 1 dl (kb) paradicsomlé; 1-2 kk piros arany (csípős)

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Csak egy kísérlet, aminek alapján úgy gondolom, hogy nincs lényeges előnye az air fryerben készítésnek a hagyományossal szemben se munkában, se időben, sem pedig ízben. Módosítok! Családom szerint az AF-ben készült lecsó finomabb a roppanósabb állag miatt. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Lecsó Air Fryerben

zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 -35 perc

2-3 adag

4-5 dbpaprika (hosszában felezve, szeletelve)
3 dbparadicsom (felkockázva)
1kis cukkini (felkockázva)
1 nagy fejhagyma (apróra vágva)
1-2 ekzsiradék étolaj vagy zsír
ízlés szerintsó,
ízlés szerintbors,
1 kkfűszerpaprika (opció)
1 darabkolbász / virsli felkarikázva (opció)
1 dl(kb) paradicsomlé
1-2 kkpiros arany (csípős)

Mentve

Elkészítés

30 -35 perc

1

A hozzávalókat és a kosarat előkészítem: a paprikát hosszában felezem, majd keresztben felszeletelem, a paradicsomot, cukkinit, hagymát felkockázom, a kolbászt karikára vágom.
2

.Az AF. kosarából kiveszem a rácsot és az elválasztót, hogy csak a tiszta, tapadásmentes tepsi rész maradjon.
3

A kosár alját olajjal befújom, rádobom a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, cuikkinit és a kolbászt. Meglocsolom a zsiradékkal, sózom és borsozom, majd egy szilikon spatulával alaposan összeforgatom az egészet. Öntök hozzá kb. 1 dl paradicsomlét.
4

Beállítom az air fryert 195°C-ra, elindítom a sütést, összesen 25-30 percig fogom sütni, közben időnként megkeverem. (Csak szilikon vagy fa eszközt ajánlatos használni, nehogy megsérüljön a tapadásmentes bevonat.)
5

8-10 perc után kihúzom a kosarat, és alaposan megkeverem az ételt.
Tovább sütöm 7-8 percig, közben ismét megkeverem. Sütés közben, ha szükséges, a nedvességet kevés paradicsomlével pótolom.
6

15 perc után újra kihúzom a kosarat, ismét megkeverem az ételt. Ha teszek bele fűszerpaprikát, azt az utolsó 5 percben szórom rá és alaposan elkeverem a meleg szaftban. Visszatolom a kosarat a maradék 5 percre, hogy az ízek teljesen összeérjenek.