Otak otak ikan

Name: Otak otak ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 buah bawang merah; 1 batang daun bawang; 1 sdt lada bubuk; Garam; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Air; 500 gram ikan tenggiri giling

Fajrina Ririn @FajrinaRirin

Makanan olahan ikan satu ini cocok dijadikan salah satu bekal anak sekolah dan bisa di stok frozen jg

Lebih banyak

Otak otak ikan

Fajrina Ririn @FajrinaRirin

Makanan olahan ikan satu ini cocok dijadikan salah satu bekal anak sekolah dan bisa di stok frozen jg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

250 gramtepung tapioka
1 butirtelur
2 siungbawang putih (haluskan)
2 buahbawang merah
1 batangdaun bawang
1 sdtlada bubuk
Garam
1 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
500 gramikan tenggiri giling

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan semua bahan, aduk hingga kalis. Tambahkan minyak goreng agar adonan tidak lengket
2

Bentuk adonan sesuai selera
3

Panaskan air hingga mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api masukkan adonan yang sudah dibentuk. Tunggu hingga adonan mengapung.
4

Angkat dan tiriskan. Bisa langsung digoreng atau dijadikan stok frozen food. Jika ingin dijadikan stok frozen. Lapisi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket