Az almát mossuk - tisztítjuk - magozzuk és citromsavas vízbe tesszük..

A citrom levét kifacsarjuk és vízzel gázra tesszük.. hozzá adjuk a fűszereket csipetnyi sót és édesítőt.. felforraljuk..

A forró édes vízbe rakok szedret és többször keverve felfőzzük.. így rózsaszín alaplevet kapunk.. Abba rakjuk a ízlés szerint darabolt almát és össze keverés után roppanósig főztem..

Végül beleraktam meggyet és maradék szedret és citrom karikákat is.. szalicilt raktam bele és össze főztem.. közben üvegeket tisztítjuk ki és mikroba csírátlanitjuk..

Amikor forró a kompót csak háromnegyedig rakom az üvegekbe..

Végül a főző ízes levét tetejére tesszük és azonnal forrón lekötöm..

Aztán mehet rá csavaros tető -- én egy éjjel lefordítva a konyha asztalon hagyom..

Csak másnap helyezem a polcra.. (nedves konyha ruhával kívülről tisztára törlöm ( hogy ne ragadjon) majd kezemmel a záródását az üvegeknek átnézem.!

Fotón még az asztalon hűlni hagyjuk..