देसी सोया बनी फैंसी चाइनीज
मेन देसी सोय चूँक्स को एक फैंसी देसी लुक डी है जों की खाने में परांठा पूरी नान राइस के साथ एक दम मस्त है सोया चूँक्स हेअल्थी भी है औऱ टेस्टी भी करी की लुक देख कर है मुँह में पानी आ जायेगा मेन बनाई बहुत पसंद आये एक ट्रॉय तौह बंनता है
देसी सोया बनी फैंसी चाइनीज
मेन देसी सोय चूँक्स को एक फैंसी देसी लुक डी है जों की खाने में परांठा पूरी नान राइस के साथ एक दम मस्त है सोया चूँक्स हेअल्थी भी है औऱ टेस्टी भी करी की लुक देख कर है मुँह में पानी आ जायेगा मेन बनाई बहुत पसंद आये एक ट्रॉय तौह बंनता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सोया चंक्स को 10-15 मिनट गर्म पानी में भिगोकर निचोड़ लें।
- 2
दही, मसाले, अदरक-लहसुन पेस्ट, तेल, नींबू रस, चना पाउडर, सब्ज़ियाँ मिलाकर मेरिनेशन तैयार करें।
- 3
भीगे सोया को मेरिनेशन में 5-7 मिनट रखें।
- 4
ग्रेवी के लिए तेल गरम करें, जीरा डालें, प्याज भूनें, अदरक-लहसुन पेस्ट डालें।
- 5
टमाटर और सारे मसाले डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
- 6
1 कप पानी डालकर उबालें।
- 7
अलग पैन में तेल गरम कर मेरिनेटेड सोया-सब्ज़ियाँ 2-3 मिनट भूनें।
- 8
भुना हुआ सोया ग्रेवी में डालें, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें।
- 9
गरमागरम पराठा, राइस या नान के साथ सर्व करें।
- 10
टिप्स
सब्ज़ियों को क्यूब्स में काटें, सोया को भीगा कर सॉफ्ट करें और निचोड़ कर दही वाले मिक्सचर में मेरिनेट करें।
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