کره نرم و هر دو نوع شکر رو حدود ۲ تا ۳ دقیقه بزن تا یکدست و کرمی بشه.
تخم‌مرغ و وانیل رو اضافه کن و فقط در حد مخلوط شدن هم بزن.
آرد، نشاسته ذرت، بیکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک رو با هم مخلوط و الک کن.
مواد خشک رو کم‌کم به مواد کره‌ای اضافه کن و با لیسک مخلوط کن؛ زیاد ورز نده

شکلات‌ها رو اضافه کن و مخلوط کن.
خمیر رو به گلوله‌های حدود ۸۰ تا ۹۰ گرمی تقسیم کن. اگر کوکی خیلی بزرگ دوست داری، ۱۰۰ گرمی هم می‌تونی بگیری.
گلوله‌ها رو حداقل ۱ ساعت داخل یخچال بذار؛ برای نتیجه بهتر ۲ تا ۳ ساعت.
فر رو از قبل گرم کن و کوکی‌ها رو با فاصله روی سینی بچین

برای آون‌توستر، چون حرارتش معمولاً مستقیم‌تره:
دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد، حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
وقتی دور کوکی کمی خودش رو گرفت ولی وسطش هنوز نرم بود، کافیِه. بعد از بیرون آوردن، ۱۰ دقیقه روی سینی دست نزن تا خودش رو بگیره.