免顧火「皮蛋瘦肉粥」電子鍋煮出綿密口感。

Name: 免顧火「皮蛋瘦肉粥」電子鍋煮出綿密口感。
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 豬肉絲 150g; 皮蛋 2顆; 白米 1杯; 高湯 400cc; 水 適量; 香油及醬油 各1小匙; 胡椒粉及鹽 少許; 芹菜 少許

不用顧火的「皮蛋瘦肉粥」
輕鬆用電子鍋煮出綿密口感，比外面賣的還要好吃呢！

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預備食材

30分鐘

3人份

30分鐘

1

準備的食材。
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豬肉絲先用醬油.香油.胡椒粉抓勻。
3

皮蛋去殼並稍微切塊，分成兩份。
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今天用「CuckooIH多功能電子鍋-6人份」來料理，可使用內建「健康粥」模式，還能煮出稀粥/稠粥兩種口感。倒入內附的量米杯一杯米～
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放入豬肉絲、一份皮蛋。
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接著倒入水量為「稀粥」1的位置、滴幾滴香油。
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蓋上鍋蓋。
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選擇無壓模式「健康粥」25分鐘，完成後加入另一份皮蛋、鹽及胡椒調味並撒上芹菜。
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零難度「皮蛋瘦肉粥」看起來是不是很美味！？
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拌一拌來享用囉！！粥的口感綿密還有濃郁米香，還能吃到兩種皮蛋口感～真的是比外面賣的還要好吃，不用顧火超方便又好省事。還可以加點肉鬆增加口感及味道～不管是當早餐還是正餐都很適合喔！！