Bakso Daging Sapi Kuah
Abang Tukang Bakso Mari-mari sini,saya mau beli🎤🎼 (pasti sambil nyanyi😝)
Begitulah kegembiraan saat kecil dulu kalau ada abang bakso lewat😃 apalagi ditraktir😋
Tapi semenjak kerja,punya duit sendiri,merantau malah gak pernah jajan bakso🤣 dan baru sekarang setelah anak-anak bisa request jajan bakso baru deh mulai ngebakso lagi.
Dan saya pun belajar bikin bakso sendiri, alhamdulillah udah approved sama anak-anak. Yang penting kuahnya gurih karena ditambah penyedap Asatu dan baksonya pakai tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung jadi baksonya kenyal meski tanpa bahan pengejal bakso😍
Bakso Daging Sapi Kuah
Abang Tukang Bakso Mari-mari sini,saya mau beli🎤🎼 (pasti sambil nyanyi😝)
Begitulah kegembiraan saat kecil dulu kalau ada abang bakso lewat😃 apalagi ditraktir😋
Tapi semenjak kerja,punya duit sendiri,merantau malah gak pernah jajan bakso🤣 dan baru sekarang setelah anak-anak bisa request jajan bakso baru deh mulai ngebakso lagi.
Dan saya pun belajar bikin bakso sendiri, alhamdulillah udah approved sama anak-anak. Yang penting kuahnya gurih karena ditambah penyedap Asatu dan baksonya pakai tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung jadi baksonya kenyal meski tanpa bahan pengejal bakso😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat adonan bakso. Blender daging giling,putih telur,dan air es selama 1 menit sampai menggumpal. Tambahkan bawang putih dan merah goreng,garam,lada bubuk,blender lagi 1,5 menit sampai tercampur. Pindahkan adonan ke mangkuk,tambahkan tapioka,campur dengan tangan,sampai kalis,boleh diulen dan sesekali dibanting agar adonan kenyal.
- 2
Didihkan air di panci,lalu matikan api. Bulatkan bakso dengan tangan,cemplungkan ke panci dengan sendok. Lakukan sampai adonan habis,nyalakan api,masak sampai bakso mengapung,angkat,cemplungkan bakso ke dalam air es, tiriskan.
- 3
Next kita buat kuahnya, panaskan minyak goreng,tumis bawang putih,daun bawang,pala bubuk (ketiga bumbu dihaluskan) sampai wangi. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan bakso.
- 4
Tambahkan garam dan penyedap Asatu. Masukkan secukupnya bakso yang akan dihidangkan,masak sampai mendidih. Siapkan bihun di mangkuk,siram dengan bakso dan kuahnya. Taburi bawang goreng dan irisan seledri. Tambahkan kecap manis,saus,dan sambal sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar