金針菇切除根部後，切細段放小湯鍋。

將整顆蕃茄罐頭的蕃茄，倒入裝有金針菇的鍋中，並加進適量的芥花油，開中小火，烹煮約4分鐘。

將煮熟的蕃茄金針菇盛盤，最後把起司放在蕃茄金針菇上即可。