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生食用トラウトサーモンの刺身(おとと)
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生食用トラウトサーモンの刺身(おとと)-レシピのメイン写真

生食用トラウトサーモンの刺身(おとと)

ゆま
ゆま @cook_113473793

栄養不足の時いっぱい食べようと思って買った。今だったら4キロのお米一袋買えるくらいの値段のトラウトサーモン見つけた。生食で食べてみた記録の感じ。次買えることがあったら火を通して食べたい。生食の歯ごたえ結構凄い。

栄養不足の時いっぱい食べようと思って買った。今だったら4キロのお米一袋買えるくらいの値段のトラウトサーモン見つけた。生食で食べてみた記録の感じ。次買えることがあったら火を通して食べたい。生食の歯ごたえ結構凄い。

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生食用トラウトサーモンの刺身(おとと)

ゆま
ゆま @cook_113473793

栄養不足の時いっぱい食べようと思って買った。今だったら4キロのお米一袋買えるくらいの値段のトラウトサーモン見つけた。生食で食べてみた記録の感じ。次買えることがあったら火を通して食べたい。生食の歯ごたえ結構凄い。

栄養不足の時いっぱい食べようと思って買った。今だったら4キロのお米一袋買えるくらいの値段のトラウトサーモン見つけた。生食で食べてみた記録の感じ。次買えることがあったら火を通して食べたい。生食の歯ごたえ結構凄い。

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材料

1人分
  • 業務スーパー冷凍トラウトサーモン(生食用) 1/2パック(約100g)
  • わさび 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    トラウトサーモンを冷蔵庫でゆっくり解凍する。

  2. 2

    解凍したサーモンを食べやすい厚さに切る。

  3. 3

    器に美しく盛り付ける。

    • 生食用トラウトサーモンの刺身(おとと)作り方3写真
  4. 4

    わさびと醤油を添えていただく。

コツ・ポイント

新鮮なサーモンを使うことで、より美味しく楽しめます。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/09/10 15:20に公開
今、無理。嘘。人を咎める。料理を公開するとどうしても出てしまうのは皆さんも現実ですよね。ククパでも普段料理でも何と無く気をつけて意識していることはエンゲル、バランスなんです。乱れがある時はどうしても有るので書き換えます。正直、普段料理が好きで、発酵の資格は未だに欲しくなりません。ずっとお客さんです。普段の中で、私にでも出来た小さい幸せ(発酵食)が、役に立つ事を狙いとした事は他のSNSでやってます。正直ゴールは無しです。独学により始めた発酵食は一生の思い出に残りました。私の一生の中の何処かで今後も役に立つ国の食文化と学びと伝統。奥深くいろいろ考えたい方なので、アイディアをククパで投稿でき、閲覧して貰えたのが良かったです。簡単料理が本当は苦手。上手な方のレシピは勉強になります。重く考えるタイプの人こそ頑張ってククパやったほうがいいかも知れません。ゆまが明るくなるのはやっぱり難しい。本当はね。三歩下がって後ろを歩くタイプなんです。主が留守中は仏壇を拝む。何も出来なくて、お恥ずかしい。時代に合わなくて。直ぐ悩むので。今後も止めずにククパです。日本にはどんな人にでも情報を平等に受ける権利があるらしいです。ゆまの閲覧ちょっとかじってくれた人。見知ってくれてありがとう。この間ご結婚した沢山の幸せな御夫婦おめでとうございます。人の幸せが好きです。ごちそうさまです。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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このレシピのキーワード

刺身 わさび

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