Ayam panggang kecap

Name: Ayam panggang kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 500 ml air; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 4 batang cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 1 ruas Laos; 2 lbr daun salam; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 SDM kecap manis

Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori

Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru

Untuk makan siang . Di panggang diteflon

Lebih banyak

Ayam panggang kecap

Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori

Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru

Untuk makan siang . Di panggang diteflon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
500 mlair
Bumbu halus
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
4 batangcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu geprek/utuh
1 batangserai
1 ruasLaos
2 lbrdaun salam
Bumbu rasa
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 SDMkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelumnya ayam dibersihkan direbus lima menit dan dibuang airnya
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek
3

Masukkan ayam, aduk aduk sampai berbalut bumbu.
4

Tambahkan air. Masukkan bumbu rasa. Masak sampai air menyusut
5

Sisa bumbu campur dengan margarin dan kecap manis. Panggang. (Saya hanya memanggang dengan sedikit minyak diatas teflon, sisa bumbunya digadoin dengan nasi)
6

Ayam panggang kecap siap dinikmati