Panque de dátil y nuez con brandy

Name: Panque de dátil y nuez con brandy
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza de harina blanca; 1 taza de harina integral; 1/2 taza de dátiles secos picados; 1/2 taza de nuez picada grueso; 1/2 taza de azúcar mascabado; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 1 pizca de sal; 50 gramos de mantequilla derretida; 3/4 de tazas de leche light; 2 huevos; 2 cucharadas de brandy

cookiepili @cook_37483040

Panque de dátil y nuez con brandy

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Guardada

Ingredientes

1taza de harina blanca
1taza de harina integral
1/2taza de dátiles secos picados
1/2taza de nuez picada grueso
1/2taza de azúcar mascabado
1 1/2cucharaditas de bicarbonato
1pizca de sal
50gramos de mantequilla derretida
3/4de tazas de leche light
2huevos
2cucharadas de brandy

Guardada

Pasos de la receta

1

Engrasar un molde para panque y enharinarlo, precalentar el horno a 180 grados, reservar.
en un bol batir usando batidora eléctrica todos los ingredientes húmedos (mantequilla,leche,huevos,brandy) junto con el azúcar y la pizca de sal, luego integrar los ingredientes secos cernidos (harinas y bicarbonato), batir bien.
2

Al final integrar las nueces y los dátiles espolvoreados con un poco de harina, mezclar con cuchara de madera y con ésta masa rellenar el molde, si se desea pueden ponerse corazones de nuez y mitades de dátil como decoracion encima del panque.
3

Meter a horno caliente por 30 minutos a 180 grados centígrados, o a que salga seco el palillo al picar en el centro, tibiar por media hora antes de desmoldar.