Donat Ubi Kuning

Name: Donat Ubi Kuning
Yield: 10 - 12 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung protein tinggi; 100 gr Tepung protein sedang; 3 gr Ragi instan; 30 gr Gula pasir; 100 gr Ubi kuning kukus, dilumatkan; 1 butir Kuning telur; 115 gr Air dingin; 30 gr Margarin; Secukupnya minyak untuk menggoreng

andarani @anda_rani

Palembang

Resep dari @munda_anchen

Donat ubi kuning ini enak banget, walau disajikan tanpa toping gula.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian #Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Resep dari @munda_anchen

Donat ubi kuning ini enak banget, walau disajikan tanpa toping gula.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian #Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Donat Ubi Kuning

andarani @anda_rani

Palembang

Resep dari @munda_anchen

Donat ubi kuning ini enak banget, walau disajikan tanpa toping gula.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian #Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Resep dari @munda_anchen

Donat ubi kuning ini enak banget, walau disajikan tanpa toping gula.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian #Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 - 12 bh

150 grTepung protein tinggi
100 grTepung protein sedang
3 grRagi instan
30 grGula pasir
100 grUbi kuning kukus, dilumatkan
1 butirKuning telur
115 grAir dingin
30 grMargarin
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, ragi, gula, dan ubi kuning dalam wadah. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk rata
2

Uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis.
3

Bagi adonan dengan berat 40 gr, lalu bulatkan, dan bentuk sesuai selera. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat ± selama 20 menit
4

10 menit sebelum selesai waktu proofing, Panaskan minyak goreng dengan api kecil (cukup hangat). Bila donat sudah terasa ringan artinya siap untuk digoreng. Goreng donat dengan cukup 1x balik.
5

Angkat donat, dan tiriskan. Walau disajikan tanpa toping, donat sudah terasa enak.

Tips

Pastikan untuk menguleni adonan hingga kalis elastis agar roti menjadi lembut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

andarani @anda_rani

pada 27 September 2026 16.41

Palembang

Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Kuning Telur Tepung Fermipan Ubi Kuning

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya