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紅茶葉佐奶茶醬捲
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紅茶葉佐奶茶醬捲 的食譜成品照片

紅茶葉佐奶茶醬捲

justin
justin @_justin

#甜點 #饅頭 #紅茶
#奶茶 #奶茶醬 #電鍋好料

它的外皮有紅茶葉的茶香,至於內餡是香濃和甜而不膩的奶茶醬

#甜點 #饅頭 #紅茶
#奶茶 #奶茶醬 #電鍋好料

它的外皮有紅茶葉的茶香,至於內餡是香濃和甜而不膩的奶茶醬

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紅茶葉佐奶茶醬捲

justin
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#奶茶 #奶茶醬 #電鍋好料

它的外皮有紅茶葉的茶香,至於內餡是香濃和甜而不膩的奶茶醬

#甜點 #饅頭 #紅茶
#奶茶 #奶茶醬 #電鍋好料

它的外皮有紅茶葉的茶香,至於內餡是香濃和甜而不膩的奶茶醬

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預備食材

  • [奶茶醬]
  • 紅茶 1袋
  • 糖 2.5湯匙
  • 清水 6湯匙
  • 奶油 10克
  • 中筋麵粉 15克
  • [紅茶麵糰]
  • 油 1湯匙
  • 糖 2湯匙
  • 紅茶葉 3克
  • 中筋麵粉 210克
  • 酵母液 酌量
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料理步驟

  1. 1

    35至40度的水和酵母粉泡十分鐘,水加糖和紅茶煮出茶湯,就可以取出茶袋放奶油和中筋麵粉拌到濃稠,二十五分鐘冷藏備用

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    油、中筋麵粉、切碎的紅茶葉放到盆裡,先拌成絮狀分次加酵母液,但是要看濕潤度決定加的液體量

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟2照片
    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    再用手揉到光滑且沒有乾粉殘留,包住保鮮膜用已經加水的電鍋裡以五十分鐘初次發酵

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟3照片
    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟3照片
  4. 4

    醒發到膨之後就可以排氣加再揉到光滑,放到桌板用擀麵棍平擀

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟4照片
    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    在表面抹均勻奶茶醬,再捲起來分切以及再稍微塑型後放到舖好烘焙紙的盤面

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟5照片
    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟5照片
  6. 6

    再次放電鍋用二十五分鐘發酵,即可開閘到跳起再用五分鐘燜就可以開蓋

    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟6照片
    紅茶葉佐奶茶醬捲的食譜步驟6照片
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justin
justin @_justin
發布於 2026年09月29日 10:09

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  1. 排名第 1st 的 茶葉 食譜
  2. 排名第 4th 的 奶茶 食譜
  3. 排名第 4th 的 紅茶 食譜

關鍵字

紅茶 加 奶茶 醬 捲

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