毛豆仁拿出來退冰→甜不辣切片→豆干切丁→蔥切段→辣椒切末→蒜切末備用→中小火熱炒鍋→噴油也加入少許油放入雞蛋焦熟撒上食用鹽備用

原鍋放入豆干丁煎至焦黄→加入毛豆仁加入少許水、調味粉略炒→小火蓋鍋悶1分鐘→加入辣椒、蒜末略炒起鍋放凉備用

原鍋噴油小火熱鍋放入甜不辣→略炒至焦黄變軟→加少許醬油膏、糖略炒

加入葱段略炒起鍋放凉備用→拿出冰箱備用雜米飯

將米飯放入便當盒→放入備菜→蘋果削皮→切片略泡塩水→蘋果拿出裝盒。明天家常菜便當準備完成。