Onde-onde Isi Kacang Merah
Punya isian kacang merah, kepikiran buat kulitnya pake onde-onde, dan hasilnya enak. Kulit Onde-onde nya kenyal dan renyah. Aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, yang bikin gorengan apapun rasanya jadi makin nikmat. Yuk cobain juga...
Sumber resep :
Instagram @luis_widarto
Onde-onde Isi Kacang Merah
Punya isian kacang merah, kepikiran buat kulitnya pake onde-onde, dan hasilnya enak. Kulit Onde-onde nya kenyal dan renyah. Aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, yang bikin gorengan apapun rasanya jadi makin nikmat. Yuk cobain juga...
Sumber resep :
Instagram @luis_widarto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isian : rendam kacang merah selama semalaman, kemudian cuci bersih dan rebus hingga matang.
- 2
Blender kacang merah hingga halus. Campurkan bersama gula pasir, Minyak Goreng Rose Brand, larutan tepung ketan, dan garam.
- 3
Masak di api kecil. Masak hingga mendidih, mengental, dan meletup-letup.
- 4
Campurkan dalam wadah : tepung ketan, kentang kukus halus, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 5
Tuang sedikit demi sedikit air hangat, sambil mengaduk adonan. Aduk adonan hingga tercampur merata dan bisa di bentuk. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (per 20 gr, menjadi ± 30 pcs).
- 6
Ambil 1 bagian kemudian bulat-bulat kan dan pipihkan, beri isian pasta kacang merah. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Gulingkan dalam taburan biji wijen.
- 8
Tuang Minyak Goreng Rose Brand dalam wajan. Setelah minyak hangat, masukkan onde-onde. Gunakan api kecil - sedang.
- 9
Setelah minyak panas, sesekali onde-onde di bolak-balik agar matang merata dan tidak mudah kempes saat dingin. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 10
Onde-onde siap di sajikan.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Iis Kartika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar