Abon Ayam untuk Isian Lemper/ Sosis Solo

Name: Abon Ayam untuk Isian Lemper/ Sosis Solo
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; 250 ml Santan Rose Brand; 6 lembar daun jeruk purut; 2 batang serai, geprek; 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur

Laila_Huang @LailaHuang

Malang Jawa Timur

Sebelum bikin lemper, bikin isiannya dulu 😁...

Resep isian ini saya cooksnap dari ci Yusi @mommy_dapur, hasilnya gurih karena ada tambahan Santan Rose Brand.

Selain untuk isian lemper, kayanya juga cocok buat isian sosis solo loh.

#KelasKaMI_Bacang #CookpadCommunity_Malang

Sebelum bikin lemper, bikin isiannya dulu 😁...

Resep isian ini saya cooksnap dari ci Yusi @mommy_dapur, hasilnya gurih karena ada tambahan Santan Rose Brand.

Selain untuk isian lemper, kayanya juga cocok buat isian sosis solo loh.

#KelasKaMI_Bacang #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Abon Ayam untuk Isian Lemper/ Sosis Solo

Laila_Huang @LailaHuang

Malang Jawa Timur

Sebelum bikin lemper, bikin isiannya dulu 😁...

Resep isian ini saya cooksnap dari ci Yusi @mommy_dapur, hasilnya gurih karena ada tambahan Santan Rose Brand.

Selain untuk isian lemper, kayanya juga cocok buat isian sosis solo loh.

#KelasKaMI_Bacang #CookpadCommunity_Malang

Sebelum bikin lemper, bikin isiannya dulu 😁...

Resep isian ini saya cooksnap dari ci Yusi @mommy_dapur, hasilnya gurih karena ada tambahan Santan Rose Brand.

Selain untuk isian lemper, kayanya juga cocok buat isian sosis solo loh.

#KelasKaMI_Bacang #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

500 gramdada ayam fillet
250 mlSantan Rose Brand
6 lembardaun jeruk purut
2 batangserai, geprek
3 sdmMinyak Goreng Rose Brand
Bumbu Halus
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
Seasoning
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir.
2

Panaskan minyak goreng Rose Brand, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga layu dan kecoklatan.
3

Kemudian tambahkan ketumbar bubuk, ulek hingga halus.
4

Tumis kembali bumbu halus dengan daun jeruk purut dan serai hingga bumbu matang dan tanak.
5

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.
6

Beri seasoning dan santan Rose Brand, aduk rata dan koreksi rasa.
7

Masak sampai abon ayam benar-benar kering supaya tidak gampang basi. Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup.