خب بریم برای تهیه این قیمه قیسی خوشمزه: اول همه روی زردآلوهام آب جوش ریختم تا نرم بشن و بتونم با چاقو برششون بزنم و هسته ها رو جدا کنم با هسته ۲۰۰ گرم شده بود

ابتدا پیاز نگینی را در روغن تفت داده تا سبک بشه سپس گوشت را می افزاییم تفت می‌دهیم تا رنگ گوشت عوض بشه زردچوبه و کاری و چوب دارچین را افزوده آبجوش اضافه کرده میذاریم با شعله کم ریز بجوشه

چون میخواستم زمان پختم طولانی بشه ۵ ساعت طول بکشه لپه رو دیرتر میریزیم تا له نشه

پس از گذشت ۳/۳۰ تا ۴ ساعت (یک ساعت تا یکساعت و نیم پایانی)، لپه رو در کمی روغن تفت میدیم سپس به خورشت می افزاییم، این کار باعث میشه لپه شکل و فرم خودشو از دست نده،نمکم اضافه کنید.

برگه ها را هم نیم ساعت قبل از سرو در کمی روغن تفت داده تا آنها هم فرم خود را از دست ندهند و داخل خورشت آب نشوند ،من رب را هم باهاش تفت دادم ،سپس به خورشت افزوده

سیب زمینی هم سرخ کرده در کنارش سرو نمایید.

لینک غذایی که مادرشوهرم میذاره، ولی این غذا خیلی خوشمزه ترهhttps://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14184730