Potong dadu daging dada ayam kemudian marinasi selama 15 menit dengan bawang putih, garam, dan merica.

Campurkan daging ayam yang sudah dimarinasi dengan telur ayam yang sudah dikocok dan tepung terigu. Lalu goreng hingga kecokelatan.

Hancurkan kuning telur dan campurkan dengan santan dan sedikit air panas.

Tumis campuran kuning telur asin tersebut, tambahkan daun salam, cabai rawit, garam, dan gula hingga berbusa.