En un bowl colocar la Harina leudante y los huevos; batir con un batidor de mano.

Agregar la leche de a poco.

Una vez que tengan la mezcla homogénea la llevan a la heladera y la dejan reposar unos 20' aprox.

En una sartén rociar spray vegetal, calentar un poco y, colocar la cantidad de mezcla que entre en un cucharón o cuchara grande.

Una vez que se dore de abajo, dar vuelta y dejar cocer, luego, servir. Al no tener sal o azúcar podes comerlo con jamón y queso, miel, mermelada, frutas, crema, etc.