Precalentar el horno a 180ºc.

Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la ralladura la esencia y de a uno los huevos.

Tamizar los ingredientes secos, e incorporarlos a la preparación intercalando con la leche.

En un molde enmantecar y enharinar y volcar la mitad de la masa de budín. Agregar la sorpresa que es el dulce de leche, podes usar frutas, mermeladas lo que mas te guste. Si te recomiendo que el dulce de leche sea repostero.

Volcar la mitad de la preparación que quedo y llevarlo al horno por aprox 45/50.

Sacarlo del horno y dejar enfriar.

Y llego la decoración, opta por la que mas te guste, yo lo hice con glasé real, pero este budín permite usar cualquier tipo de dulce que te guste.

Si no tenes molde para el budín, tranquilamente lo haces en un molde de biscochuelo, y como ya esta relleno es ideal para un cumpleaños y tenes una torta fácil y rápida de hacer.