حشوة اوزي ولبن مطبوخ بلحم الخروف
حشوة اوزي ولبن مطبوخ بلحم الخروف
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مقادير اللحم
- 2
عند استواء اللحم نضيف الملح.. نضع القليل من زيت الزيتون ونضع اللحم
- 3
والبصل والبهارات
- 4
نقلبهم حتى تنزيل ماء اللحم
- 5
نقوم بغلي الماء ونغمر اللحم والبصل.. نغطيه.. مدة الطهي من ساعه الى ساعه ونصف
- 6
مقادير الارز:
- 7
نضع الزبده
- 8
ومن ثم البصل ونقلب قليلا
- 9
ثم نضع اللحم نقلبهم حتى اختفاء ماء اللحم
- 10
بعد البهارات نضع الارز نقلبهم قليلا قبل وضع الماء
- 11
نضع خلطة ال 7 بهارات والقرفه والفلفل الاسمر والملح
- 12
نقوم بغمره بالماء ونغطيه على نار هادئه حتى الاستواء
- 13
مقادير اللبن:
- 14
نضع اللبن
- 15
والكمون
- 16
والملح
- 17
والنشا
- 18
والماء
- 19
قبل وضعهم على النار نقوم بتحريكهم جيدا حتى يذوب النشا وعدم ظهور كثل باللبن
- 20
ومن ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد (نستمر بتحريك حتى غليهم)
- 21
عند استواء الارز نغطيه حتى امتصاص البخار
- 22
عندما نجهز اللبن نصفي اللحم والبصل ونضعه في اللبن
- 23
اللبن👌
- 24
نقوم بتفسيخ القليل من اللحم ونضعه على وجه الارز مع المكسرات
- 25
والف صحه وهنا حبايبي😋👌
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ المطبخ العربي👌 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات