Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 160'C.siapkan loyang tulban diameter 23 cm.olesi dgn mentega dan taburi terigu tipis-tipis (me hanya mentega krn uda anti lengket).sisihkan
- 2
Hancurkan pisang hingga lumat dan lembut campur dgn susu cair.sisihkan
- 3
Ayak terigu,maizena,baking powder dan soda kue.sisihkan
- 4
Kocok telur,gula pasir,gula palm,dan garam hingga ngembang,putih kental sekali (jika tidak bsa kental bole tambah 1sdt emulsifier)
- 5
Masukkan campuran pisang dan susu cair dalam 2 tahap,aduk rata dengan spatula
- 6
Masukkan campuran tepung dalam 3 tahap aduk rata dengan teknik aduk balik
- 7
Masukkan vanila dan mentega leleh.aduk rata dgn teknik aduk balik hingga homogen
- 8
Tuang ke dalam loyang ratakan permukaannya taburi almond.hentakkan loyang dgn lembut ke meja 2x (utk mngeluarkan jika da gelembung udara yg terperangkap saat menuang adonan)
- 9
Panggang selama 45-50 mnit hingga cake matang kecoklatan dan kokoh(tes tusuk)
- 10
Kluarkan dri oven balikkan loyang utk mengeluarkan cake.dinginkan siap di potong-potong
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Kalau telurnya ditambah Krn ada yg besar dan ada yg kecil... apakah membuat kue kurang padat?