Es Cocktail

Name: Es Cocktail
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Pepaya California; 4 bh Nanas Madu; 1/2 kg gula pasir; 8 cm Kayu manis; 1/2 sdt citrun zoer (larutkan dg sedikit air); 2 liter air matang; 1 sdm kapur sirih (Utk merendam buah)

Eldi'eS Kitchen @Elghibran30

Nama nya memang cocktail tapi minuman ini tanpa alkohol sama sekali lo... Rasanya yg seger membuat aku ga bisa move on dari minum ini. Apalagi pas buka puasa... Eeemmm yummy deh...

Lebih banyak

Es Cocktail

Eldi'eS Kitchen @Elghibran30

Nama nya memang cocktail tapi minuman ini tanpa alkohol sama sekali lo... Rasanya yg seger membuat aku ga bisa move on dari minum ini. Apalagi pas buka puasa... Eeemmm yummy deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhPepaya California
4 bhNanas Madu
1/2 kggula pasir
8 cmKayu manis
1/2 sdtcitrun zoer (larutkan dg sedikit air)
2 literair matang
1 sdmkapur sirih (Utk merendam buah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak-kotak (2x2 cm) atau bisa menggunakan sendok khusus Cocktail. Jd tinggal di kerok aja ke buahnya. Hasilnya seperti foto disamping.
2

Lakukan langkah yg sama utk buah nanas.
3

Larutkan kapur sirih ke dalam air kemudian saring. Agar tidak ada gumpalan kapur sirih yg menempel di buah...
4

Masukkan potongan buah pepaya ke dlm air kapur sirih tadi. Diamkan 1-2 jam.
5

Cuci bersih buah pepaya lalu tiriskan
6

Didihkan 2 liter air bersama gula, citrun dan kayu manis. Koreksi rasa... Setelah mendidih dan rasanya pas, masukkan buah nanas dan pepaya masak sebentar saja sampai buah terlihat sedikit layu. Angkat dan dinginkan..
7

Sajikan bersama es batu. Jika suka, dapat ditambahkan buah kalengan...