cerdo agridulce estilo chino
El cerdo agridulce es una de las recetas mas típicas de los restaurantes chinos.
A he de reconocer, que esta version de la receta del cerdo agridulce que os traigo esta jeje variada a mi manera, más saludable que la que preparan en los restaurantes y despues vereis porque.
cerdo agridulce estilo chino
El cerdo agridulce es una de las recetas mas típicas de los restaurantes chinos.
A he de reconocer, que esta version de la receta del cerdo agridulce que os traigo esta jeje variada a mi manera, más saludable que la que preparan en los restaurantes y despues vereis porque.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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ELABORACIÓN:
Empezaremos preparando la salsa agridulce (pinchando el enlace puedes ver la receta paso a paso)Cortamos la magra en trocitos no muy grandes.
Hacemos la masa de la temperatura. En un cuenco echamos la Maizena y añadimos leche hasta conseguir una masa densa casi como una crema.
Echamos la magra, removemos y dejamos reposar.
Cortamos la verdura en trozos no muy pequeños.
En una sartén salteamos las verduras. Primero las zanahorias y después añadimos el resto.
No han de quedar muy pochadas. La piña a mi me gusta agregarla casi al final.
Reservamos
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Mientras, freímos la magra con la tempura. En mi caso, en lugar de hacer los tipicos buñuelos en los que comer mas masa que otra cosa, opto por hacer un rebozado muy fino y hacer la carne en la sarten con muy poco aceite.
Echamos las bolitas de cerdo junto con las verduras, mezclamos bien. Calentamos todo junto 2 min.
Calentamos muy bien la salsa agridulce china. Vertemos sobre la carne con las verduras.
Os recomiendo echar la salsa en el último momento para que las bolitas se mantengan crujientes.Listo para disfrutar.
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Si quieres ver la receta completa, y la receta de la salsa china agridulce casera, sigue este enlace: http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2015/09/salsa-agridulce-china-casera.html
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