古早味香菇油飯快速完成美味的一餐鑄鐵鍋料理的食譜成品照片

古早味香菇油飯快速完成美味的一餐鑄鐵鍋料理

醒醒吧女孩們 @cook_7308256

鑄鐵鍋料理，快速完成一餐不費力。嘗試最近的愛將，御之力TSUNO玄米油做料理，真的是好煮呀!不蓋過食材本身的風味，還讓料理更出色~~喜歡~

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預備食材

4-6人份

1.長糯米 2杯
2.油蔥 (依喜好增減) 適量
3.乾香菇 (依喜好增減) 3~4朵
4.栗子 (依喜好增減) 8顆
5.老薑片 (依喜好增減) 4~5片
6.麻油一湯匙
7.御之力tsuno玄米油二湯匙
8.醬油 2湯匙
9.醬油膏 2湯匙
10.白胡椒適量

料理步驟

1

🔪備料: -長糯米浸泡一小時，並留下洗米水 -乾香菇洗過不需浸泡(這樣香菇香味會更濃郁)，並剪成條狀
2

開中火，倒入一湯匙麻油
3

油熱後放入薑片爆香(薑片煎到捲曲)
4

倒入二湯匙御之力tsuno玄米油，攪拌一下等油熱
5

倒入香菇絲，拌炒
6

倒入1/2的油蔥，拌炒
7

倒入1.4杯的洗米水
8

倒入浸泡好的長糯米(2杯)
9

倒入2匙醬油、二匙醬油膏，攪拌均勻
10

灑入一小匙白胡椒，攪拌均勻
11

將栗子置於上方擺飾 *若有櫻花蝦也可放於最上方擺飾
12

蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘
13

關火，燜五分鐘
14

剛開鍋，香噴噴的樣子~~!我們快完成了喔~!!
15

將剩餘的1/2油蔥倒入拌炒
16

攪拌均勻即完成囉~!!

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醒醒吧女孩們 @cook_7308256

發布於 2017年07月03日 01:17

台南

新手媽媽愛烹飪、烘焙，喜愛那美食的溫度與給人的溫暖

留言 (2)

Huiying Chiukircher @cook_7160217

2017年07月03日 09:40

栗子泡水剝皮外皮，水燒開把剝好外皮的栗子燙一下，皮就可剝的很乾淨。要戴手套，免得燙傷

關鍵字

古早味香菇油飯省時菜單

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