Choc mousse

Name: Choc mousse
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dark cooking chocolate; 60 gr caster sugar; 2 sdt vanilla essence (resep aslinya pake rum); 250 ml cream, kocok hingga kaku – sisihkan dan dinginkan; 3 butir telur

Mumma Jahe @DapoerJahes

Choc mousse

Mumma Jahe @DapoerJahes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdark cooking chocolate
60 grcaster sugar
2 sdtvanilla essence (resep aslinya pake rum)
250 mlcream, kocok hingga kaku – sisihkan dan dinginkan
3 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

TAruh chocolate dalam wadah tahan panas (seperti mangkok pirex) yang ditaruh di atas panci yang berisi air mendidih – hingga chocolate mendidih. Sisihkan dan biarkan hingga agak dingin.
2

Kocok telur dengan caster sugar hingga berwarna pucat dan mengembang. Masukan chocholate leleh, vanilla essence dan juga krem kocok.
3

Aduk adonan hingga merata (aduknya perlahan tapi satu arah). Taruh dalam wadah yang diinginkan (bisa di ramekin atau gelas kecil). Dinginkan selama kurang lebih 2 jam. Siap untuk dihidangkan.
4

Sumber: Chocolate Step by Step by Family Circle