Campurkan,ubi,tepung ketan,air kapur sirih serta garam aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.(klo trlalu lembek bs tambahkan sedikit tepung)

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulatan isi dengan gula merah lakukan hingga selesai.

Panaskan air jika sudah mendidih lalu masukkan klepon masak hingga mengapung.angkat lalu gulingkan kedalam kelapa parut.

Tips : adonan klepon yang belum atau sudah dicetak tutup dengan plastik/kain supaya tidak kering dan tidak mudah pecah saat di masak.

Setelah klepon mengapung jangan langsung diangkat masak selama 2-3 menit agar gula meleleh dg sempurna.