Tumis melinjo jengki pedes

Name: Tumis melinjo jengki pedes
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram teri jengki; 150 gram kulit melinjo #potongkorekapi; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam gula pasir kaldu; Bahan yang diiris:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 20 cabe rawit jawa; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam

dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine @cook_5675163

Dah lama ga bebikin tumisan yg ngabisin nasi 🙈 bikinnya gampang banget 👍

Lebih banyak

Tumis melinjo jengki pedes

dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine @cook_5675163

Dah lama ga bebikin tumisan yg ngabisin nasi 🙈 bikinnya gampang banget 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

250 gramteri jengki
150 gramkulit melinjo #potongkorekapi
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram gula pasir kaldu
Bahan yang diiris:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
20cabe rawit jawa
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci dan rendam ikan teri jengki dengan air panas sekitar 2 menit, tiriskan... Lalu goreng hingga setengah matang l angkat dan sisihkan...
2

Iris kulit melinjo seperti korek api #sesuaiselera lalu cuci bersih rebus sekitar 3 menit, Angkat tiriskan...
3

Panaskan minyak goreng l tumis bahan irisan hingga layu dan harum... Masukkan lengkuas dan daun salam kemudian kulit melinjo l aduk merata... Masukkan ikan teri jengki kemudian tambahkan garam gula pasir dan kaldu l check rasa... Angkat dan siap disajikan...
4

Tumis melinjo jengki pedes l dapoerasakoe 2017