Swike Ayam

Name: Swike Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ( potong sesuai selera ); 5 batang daun seledri; 5 siung bawang putih goreng kering; 2 ruas jahe ( memarkan / potong - potong ); 1/2 bagian tomat potong dadu; 2 sdm kecap manis; 1200 ml air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang putih; 1 sdt merica; 7 cabe rawit; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Masakan Riris @cook_2620467

Jakarta Barat

Biasanya swike identik dengan taucho dan kodok, tapi resep ini tanpa menggunakan 2 bahan dasar itu, dan rasanya pedes banget baru mantap...

Lebih banyak

Swike Ayam

Masakan Riris @cook_2620467

Jakarta Barat

Biasanya swike identik dengan taucho dan kodok, tapi resep ini tanpa menggunakan 2 bahan dasar itu, dan rasanya pedes banget baru mantap...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ( potong sesuai selera )
5 batangdaun seledri
5 siungbawang putih goreng kering
2 ruasjahe ( memarkan / potong - potong )
1/2 bagiantomat potong dadu
2 sdmkecap manis
1200 mlair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
8 siungbawang putih
1 sdtmerica
7cabe rawit
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan potong - potong sesuai selera, sisihkan
2

Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan tomat dan jahe sampai matang
3

Masukkan ayam dan aduk-aduk,sampai daging ayam berubah warna , lalu tambahkan air
4

Masukkan garam , kecap, dan penyedap rasa, masak sampai ayam empuk
5

Setelah ayam empuk, masukkan potongan daun seledri dan bawang putih goreng, tunggu sebentar agar daun seledri agak layu
6

Jika sudah, matikan kompor, sajikan panas - panas..