Gulai Nangka Muda

Name: Gulai Nangka Muda
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram nangka muda, rebus (saya ganti pakai nangka dalam kaleng); 3 lembar kol, iris; 8 lonjor kacang panjang(saya ganti 10 buah buncis) potong-potong; 2 sdm air asam (saya 1sdt pasta asam); 3 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 liter santan; 500 ml santan kental(saya memakai 270 santan kental); 2 sdm minyak untuk menumis; bumbu halus=; 6 buah cabe merah besar (saya 3 buah); 8 buah bawang merah (saya 2buah ukuran besar); 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

waktu merapikan buku, ketemu sama buku resep ibu sisca soewitomo, saya baca-baca dan saya lihat resep gulai nangka. kelihatannya mudah dan enak, akhirnya saya membuat gulai nangka dengan bahan saya sesuaikan yang ada di sini. #resepfitsas #resepfitsas_sayuran

Lebih banyak

Gulai Nangka Muda

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

350 gramnangka muda, rebus (saya ganti pakai nangka dalam kaleng)
3 lembarkol, iris
8 lonjorkacang panjang(saya ganti 10 buah buncis) potong-potong
2 sdmair asam (saya 1sdt pasta asam)
3 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 litersantan
500 mlsantan kental(saya memakai 270 santan kental)
2 sdmminyak untuk menumis
bumbu halus=
6 buahcabe merah besar (saya 3 buah)
8 buahbawang merah (saya 2buah ukuran besar)
5 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan santan encer nangka buncis dan kol dan santan kental. Beri asam, masak sampai matang. Cicipi rasa. angkat
3

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 17 Oktober 2015 13.12

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (10)

ekitchen @ekitchen

10 Januari 2019 19.49

Hoo beda ya? Aku masih pake santan bubuk yg aku bawa dr indo mba fit
Tp di kantor ada santan kalengan, nanti aku cek deh ia tipenya apamakasih mba fit

Kata kunci

Gulai Nangka Buncis Gula Kacang Panjang Kol Daun Jeruk Pasta Cabe Merah Santan Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya